@medanheritage – Happy Satnite All  . Tahukah Sahabat?  . Mandheling Coffee merupakan kopi yang ditanam langsung di tanah mandailing natal. Awalnya kopi ini disebut kopi mandailing namun oleh belanda diberi nama kopi mandheling. Kopi ini telah mendunia sampai ke eropa dan amerika sejak tahun1878, namun sayangnya kopi ini sangat jarang terdengar di negeri sendiri. Sehingga diharapkan melalui acara medan international coffee festival, kopi khas mandailing ini dapat kembali menjadi raja di negeri sendiri. Sehingga para petani kopi di madina dapat kembali bersemangat dalam menanam kopi khas mandailing natal ini sebagai wujud pelestarian heritage sumatera utara. . “Kopi takar adalah cara khas orang madina minum kopi. Menggunakan batok kelapa sebagai gelas, diaduk menggunakan Kayu manis, dan menggunajan Gula aren sebagai pemanis,” ungkap Bapak Irwan pemilik usaha ini. . Penasaran dengan jenis kopi lainnya? Yuk Sahabat! mampir ke Medan Inernational Coffee Medan (MICF) 2015, di Lapangan Merdeka Medan. Masih ada hingga besok lhooo sahabat. Mari merapaaattt

Instagram filter used: Juno

View in Instagram ⇒

Leave a Reply