Susu tidak hanya kaya akan kalsium. Kandungan protein di dalamnya dapat membantu menurunkan kadar gula darah dalam tubuh. . Susu biasanya diminum langsung, atau disantap dengan sereal dan biskuit. Mengonsumsi segelas susu ketika sarapan, dapat meningkatkan energi yang dibutuhkan tubuh sepanjang hari. . Dilansir Hindustan Times (20/08), H. Douglas Goff, selaku ahli gizi dari Human Nutraceutical Research, di Kanada. Menyebutkan bahwa mengonsumsi susu tinggi protein untuk sarapan, memiliki kaitan dengan kadar gula darah. . Susu yang dikonsumsi dengan sereal saat sarapan, terbukti dapat mengurangi konsentrasi kadar glukosa darah posprandial, dibandingkan hanya mengonsumsi air putih saja. . Para peneliti menyarankan untuk memilih susu berprotein tinggi. Ini karena susu berprotein tinggi, memiliki efek yang lebih signifikan untuk mengontrol glukosa darah dibandingkan dengan susu protein normal. . Selain mengontrol glukosa darah, mengonsumsi susu beprotein tinggi dapat mengurangi nafsu makan. Terutama setelah makanan kedua, dibandingkan dengan mereka yang mengonsumsi susu biasa. . Susu mengandung protein dan niacin, yang membuat perut lebih kenyang. Serta menjaga enzim berfungsi normal, dan membantu tubuh memproses gula dan lemak. . Penelitian ini juga menemukan bahwa susu yang dikonsumsi dengan sarapan tinggi karbohidrat, dapat mengurangi glukosa darah bahkan setelah makan siang. Apalagi jika mengonsumsi susu berprotein tinggi, akan menghasilkan efek kesehatan yang lebih besar. . Selain sereal, susu juga cocok disantap dengan oatmeal, telur mata sapi dan roti, hingga buah alpukat dan pisang. . Sumber : https://m.detik.com/food/info-sehat